Automate Upper Austria
Future Mobility Region
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09.06.2026
Hightech & Genuss – wie Robotik den Waldspaziergang knuspriger macht
Chipsi ist ein innovatives Roboterprojekt der ERNI und Enkerl GmbH und verbindet moderne Automatisierungstechnik mit Erlebnisgastronomie, regionaler Lebensmittelverarbeitung und Entertainment. Neben industriellen Automatisierungsprojekten liegt der Fokus des Unternehmens auf der Entwicklung von Robotersystemen für den Imbiss- und Gastronomiebereich, die Lebensmittelproduktion, sichtbare Robotik und moderne Technologie zu einem Gesamterlebnis verbinden. Nach ersten erfolgreichen Projekten wie der „ERNI Sommerfrische“, einem vollautomatischen Eisroboter, entstand mit „CHIPSI“ das bisher umfangreichste System des Unternehmens.
© ERNI und Enkerl
Die Anlage wurde nach Zielvorgabe für einen Familienpark in Österreich entwickelt und verarbeitet regionale Kartoffeln vollautomatisch – von der rohen Kartoffel bis hin zur frisch frittierten Spiralkartoffel. Anders als bei klassischen Automatisierungslösungen arbeitet die Technik dabei nicht verborgen im Hintergrund, sondern bewusst sichtbar vor den Augen der Besucherinnen und Besucher. Familien und Kinder können sämtliche Verarbeitungsschritte live mitverfolgen und erleben, wie industrielle Robotik rohe Kartoffeln schneidet, spiralisert, frittiert und das fertige Produkt ausgibt. Ergänzt wird dieses Erlebnis durch Erklärvideos und eine offene Anlagenarchitektur, die moderne Technik verständlich und greifbar macht.
Chipsi verbindet industrielle Robotik mit einem emotionalen Besuchererlebnis und schafft dadurch einen neuen Zugang zur Automatisierungstechnik. Besonders Kinder bleiben häufig stehen, beobachten die Bewegungen des Roboters und beschäftigen sich spielerisch mit der Technik hinter der Anlage. Dadurch entsteht neben dem gastronomischen Angebot auch ein edukativer Mehrwert.
Nachhaltigkeit spielt im gesamten Projekt eine zentrale Rolle und versteckt sich bereits im Firmennamen. ERNI steht für Essen: Regional, Nachhaltig & Innovativ. Ziel des Unternehmens ist es, durch moderne Robotik frische regionale Produkte zu verarbeiten, anstatt auf klassische Automatenware zurückzugreifen. Durch die Verwendung regionaler Kartoffeln entstehen kurze Lieferketten, weniger Zwischenverarbeitung und ein frisches Endprodukt. Gleichzeitig zeigt CHIPSI eindrucksvoll, welches Potenzial in der Verbindung aus Robotik, Entertainment, regionaler Lebensmittelproduktion und nachhaltigen Konzepten steckt.
